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いろいろ作っていろいろアレンジ♪

またまた鶏ハムを、例のごとく大量に仕込んだのですが、
もともと鶏肉があまり好きでない妹が「もう飽きた~」ということで、
私ひとり、いろいろアレンジしながら消費に勤めております。
ま、いざとなりゃ冷凍保存すりゃいいのよ。
でもスムージー同好会の部活のための、
フルーツを凍らせるスペースは確保しとかなくちゃね。

ということで、鶏ハムサラダ。
「サワドリしたあとのグレープフルーツは食べるべし」とのサワドリ工場長からの
アドバイスがあり、サラダに加えてみました。
ホント、すごーく美味しいよっ。
キュウリ入りのちくわは、「五本入りちくわ」を強く推奨する方がおられたので、つい(笑)。

次は麺2点。
鶏ハムでできたスープをベースにした、鶏ハムのせ酸辣湯麺。昨日の夕食。
スープはぐぅだったが、余り野菜とカニカマが我ながらビンボー臭いかもかも(笑)。

こちらは本日のブランチ、鶏ハム入り、ペンネのカルボナーラ。
近頃はクチクチと噛みごたえのあるショートパスタがお気に入り。
鶏ハム、ソテーしてもイケますねぇ。


ところで、連続して麺類を食べていることでもお分かりのように、
ワタクシ、けっこうな麺好き、麺食い。このブログにも麺の登場わりと多し。
ってことで、
いままでシリウマに乗ったり、たきつけるばかりだった
部活(CIS、サワドリ、スム部)ですが、今回は主催で麺がメインの、
名づけて『イケ麺クラブ』を発足させようかな~と思います。

私と同じような麺好きのみなさん、麺で盛り上がりましょうよ!。
おうち麺、外食麺、なんでもけっこう。
和洋中その他各国の麺料理を紹介、披露、自慢していただければ嬉しいです。
とりあえずは夏を涼しく、あるいは夏バテ予防の麺レシピが欲しいところ。
あ、南半球の方々は、アツアツの煮込み麺などでもご遠慮なく(笑)。

バナーというか例によってシールもさっそく作っちゃったよ。




中と和の二種類。
良かったら、麺料理をアップするときに使ってください。



さて、けさのスムージーはこの一杯。


オレンジと、出来上がったサワドリから
引き上げたアプリコット、そしてヨーグルトと牛乳。
サワ味のスムージー、爽やかで美味しい。


ヨーグルト、これもされてた方のマネッコ(笑)なんですが、
コーヒーフィルターで水分を漉し取ると、テイストがクリームチーズっぽくなりますね。
ラム・レーズンとキャラメル・シロップをかけたら、ちょっとリッチなデザートになりました。

サワドリをベースに、サラダドレッシングも作っています。
ちょっと甘口ですが、けっこうイケますよ。

いろいろ作って、
いろいろアレンジを楽しんでいます。

夏を楽しく振興会(笑)。

by Tamarind-Cafe | 2006-07-03 14:46 | 美味しいもの | Trackback(4) | Comments(40)

 

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すみません。実は面食いならぬ"麺食い倶楽部"だとずーっと勝手に勘違いしておりました。・・・お恥ずかしい。 そんな私でございますが。 「イケ麺倶楽部」創始者&部長のTamarind-Cafeさんからお許しをいただきまして、晴れてこのたび入会させていただくこととなりました。 もう~むちゃくちゃうれしいです。もうですね、すごいのですよ最強なのですよなにがってTamarind-Cafeさんの麺ワールドが!あんなすごい大放出を見て興奮せずにいられませんでした。そして「やっぱり麺料理って素晴らしい!......more
Commented by koru2005 at 2006-07-03 15:17
ご存知かと思いますが、麺は大好きだぁー。
ので、参加させてくださいな、部長^^。
先週、フォーをベトナム屋で食べたので、近日中にのっけようじゃないか(ふん;鼻息)。パスタは私もショートパスタの方が好きぃ。ショートの方が小麦粉の味が堪能できるんだもん。そういえば、この前、ドライトマトのペンネ、作ったな。ちと、暗い写真だけど、それものっけようかしらん。
Commented by dearten at 2006-07-03 15:24
私もお昼にイケメン、いや、イケ麺を食べました^^
トムヤムペーストで作ったスープにライスヌードル入れて。
ちょっと前までショートばっか食べてたんですが
そうするとロングが食べたくなって、いまはロングばっかです。
サワドリのグレープフルーツおいしかったでしょ?
私はスプーン食いして一気にフィニッシュ(汗)。
サワドリもスムージーもいろんなモノ作ってアレンジして
お家で楽しく夏を過ごそうと思います(暑いから出たくない!)。
おっと、ネバネバサマーもお忘れなく。
Commented by chibininn at 2006-07-03 17:01
イケ麺クラブ、参加したいなー。イケメンが不発なんで、その罪滅ぼしに。おやびん、三下のあっしも、麺は大好きなんですよ。イケ麺不毛の地ドイツですが、こちら名物のシュペッツェレ(ただし、暑苦しい)でもそのうちご紹介したいと思いまする~。
Commented by ebeita at 2006-07-03 18:26
ハイ。ちくわの穴はキュウリを詰めるために開いてるのではなかろうかと常々考えている「5本入りちくわ推奨委員長」でございます。

そういえば、鶏はむを仕込んだところで冷凍してたのをすっかり忘れてました。
酸辣湯麺!めっちゃウマそうです。(私、カニカマも推奨しております)
暑い日にアツアツスープも、こんなさっぱり味なら食べられそうですねー。
Commented at 2006-07-03 20:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by バイキンマン at 2006-07-03 22:02 x
貧乏くさいなんて、とんでもないですよ・・
またパクって、私も挑戦してみます・・
Commented by yakitamago at 2006-07-03 22:53
おりょ?いつのまにかアカバナーが咲いてるぞ
女子はイケ麺倶楽部、男子は、麺s’倶楽部なのかな?
Commented by yukarikenaga at 2006-07-04 00:15
夏を楽しく振興会、いいですね~♪年中ま夏のタイからも「イケ麺クラブ」に参加させてくださーい。鶏ハムは1年半前ぐらいにハマっていたのですが、やり過ぎて飽きておりました。でも、↑の写真を見て、ムラムラ鶏ハム魂が沸いてきましたよ。それにしても、酸辣湯麺美味しそう。カルボナーラもアイディですね。φ(..)メモメモメモ
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:24
★こるーさん。さっそくのご参加、さんきゅー♪。
フォーも好き好き。そのお店はブンもやってるのかな。
そうそう、ドライトマト、やっぱりそっちじゃ安いんでしょうね~。
こっちはなんかフツーのトマトも高くなってきたよ。梅雨のせいかな。
トマト、大好きなのに~。リガトーニでトマトパスタやりたいなー。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:32
★deartenさん。お、こちらはセンミーナーム。いいですねぇ。
トムヤム・ペースト私もよく使います。冬は鍋のダシにも使いますよ。
サワ味のグレフル、とても美味しかった。漬けてもなお美味しいグレフル。
コストパフォーマンスがめっちゃええですね!(ケチクサ~)(笑)。
ネバネバサマー、やりますよ!。まずはオーソドックスからいきますか♪。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:41
★ちびにんさん。シュペッツェレ、卵入りのパスタですね。
たぶん私は食べたこと無いなあ、楽しみですぅ。ぜひぜひ。
イケメンもイケ麺も不毛とは、(-_-;)トホホ ですが、なんとか頑張ってくだされ~。
Commented by gongxifacai at 2006-07-04 00:44
今度はイケ麺倶楽部ですか~。参加します!
明日のお昼は刀削麺に決定。暑いけど駅の向こうまで行ってきます。
どうせ会社のクーラー壊れてるし。こうなったらとことん汗をかいてやるぞ。
鶏ハムって初めて知りました。簡単なのにおいしそうですね。
リンクさせていただきました。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:46
★えべ委員長。いやいや、ちくわの穴にはチーズもよろしいですぞ♪。
近年、私の中ではイマイチ評価の低かったネリモノを見直してきてまして、
カニカマもそのひとつ。製法が、味がどんどんアップしてたんですねぇ。
日本が世界に誇るカニカマ!、そんな気がします(笑)。
カニの代わりにカニカマ、フカヒレの代わりに春雨、そんな人間になっちまった、私(涙)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:52
★鍵コメさま。うまくいくといいですが~。
タイヘンなのは最初の一歩だけですから(^^)v。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 00:55
★バイキンマンさん。やはり麺好きですね♪。
そうそう、カロリーの低い麺レシピもやらなくちゃ~。よぅし!。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 01:00
★やきたまさん。麺s’倶楽部、イケ麺代表で、琉球蕎麦もやってくださいね♪。
ウチもインスタントならあるんだわ。「わした」で生麺セットを調達しようかな(笑)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 01:04
★ゆかりさん。『鶏ハムクラブ』でゆかりさんの登録も拝見しましたよ(^^)v。
タイは私にとって大好きな麺王国。おうち麺も外麺も楽しみです。
ぜひぜひよろしくお願いします。私はタイ好き魂が燃えてきました(笑)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 01:15
★gongxifacaiさん。ご参加表明&リンク、ありがとうございます♪。
職場のお近くに刀削麺屋さんがあるんですか~。いいですねぇ。
あればかりは自分でマネできないので、食べに行くしかないですよね。
鶏ハム、カンタンだし美味しいしアレンジもききますよ。ぜひ一度お試しくださいね。
Commented by momozaruu at 2006-07-04 05:51
ようやく、今日の晩ご飯をアップ&この記事をTBさせて頂きました!
イケ麺クラブ楽しみです〜。
あまり麺が手に入りませんが、この夏楽しんで作りたいと思います。
Commented by dianas at 2006-07-04 11:47
イケ麺倶楽部、入りま~~す♪
私、無類の麺好きです。お昼前のこの時間に見るにはきっつい記事です。
麺類大好きだから、冷やし中華も酸辣湯麺もどっちもOK!
今日はオフィスの中が寒いから気分は酸辣湯麺です♪
鶏ハム大活躍ですね。これで冷蔵庫の中もだいぶすっきりしたのかな?
Commented by darari at 2006-07-04 12:20
麺クラブ・・・麺探しにいこうっと。
鶏ハムも作らなくては。夏休みの課題、だいぶ増えてきた感じですね。
誰も夏休みないのにね(汗)。

デニッシュの写真がとってもおいしそうなんですけど、これはどちらのですか?きになる〜。
Commented by marco_marco at 2006-07-04 14:48
こんにちは。初めまして。
おさるさんのところで麺クラブの存在を知りました。
我が家も無類の麺食い一家。
初めましてなのに麺クラブに入会希望なんですけど、、、。

酸辣湯麺めちゃめちゃ美味しそうですね。
スープが飲みたいっ。=鳥ハム作らなきゃ!
どうぞ宜しくお願いしま~す。

Commented at 2006-07-04 15:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 22:18
★おさるさん。TB、サンキューです。手打ち麺、すごいじゃないですか~。
しょっぱなから真打が出てきたって感じです。ありがとうございました♪。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 22:23
★ダイアナさん。まいどー、おおきにっ!。
オフィス、寒いほどクーラーしたらあかんやろ~って(笑)。
時流はクールビスやで~と、ビル管理責任者に言うてやってください。
地球環境と女性のカラダに優しくね~。
でもって、ランチは麺でしたか?(笑)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 22:37
★だらりさん。ほんまや、誰も夏休み、ないわ~(笑)。
課題、暑くて長い夏のまにまに、ぼちぼちとやってください(^^)v。
このデニッシュはドイツパンの「Koln/ケルン」という店のです。
栗がいっぱい入ってて美味しいんだよ~♪。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 22:41
★morcoさん。いらっしゃいませ♪。ウィーンからようこそです。
無類の麺好きとはたのもしい。期待していますのでヨロシクです!。
ウチも鶏ハムやったらスープ、スープといえば麺!です。うししっ。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-04 22:43
★鍵コメ2さま。苦労されてますね~(笑)。もうちょっとです、頑張って♪。
Commented by lunaluna-du at 2006-07-05 11:59
おーっ!おやびんさん、、、、罪なお方よ、、、
こんなに一度に美味しそうなものをーーーーっ\(◎o◎)/
イケ麺・・・好きですっ(#^.^#) ぶひっ♪
そろそろ冷静に?冷製パスタなんぞ作ろうと思ってましたよん。
出来たらTBさせていただきます!・・・(いつだろ???)
Commented by joburg at 2006-07-05 17:05
お久しぶりです。
Tamarindさんって本当にお料理が上手ですよね〜!
いつ見ても羨ましてく(食べたくて)溜め息が出ちゃいます。
ダイエット中で麺類を押さえているので、写真を見て食べた気に・・・!
Commented by takusukila at 2006-07-06 01:42
うわぁ・・・。 おいしそう・・・。 実は断食中にリベンジ鶏ハム作ったんですよ。 ええ。 でも断食中ですから、私の口には入らず・・・。 断食終わってからは玄米菜食をやっておりますので、結局殆ど冷凍しちまいました。 はい。 胸肉4枚分。 あ、あとスープもすっごいおいしそうな色だったけど、とにかく今は動物性のものを断ってるため、捨ててしまいました・・・(はぁ・・・。 食べ物関係無駄にするの、すっごい罪悪感!)。 

ま、湿疹が良くなったらまた挑戦したいと思っとります~。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-06 10:45
★まりーんさん。あーたにはかないません(笑)。
イケ麺、四六四九!。冷静パスタ、coolでチョイ悪なのお願いするです(爆)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-06 10:46
★joburgさん。なんちゃって手抜き料理ですよ(^^ゞ。
猛勉強にダイエット、ふたつ重なったらストレス溜まりますよ(笑)。
ときどきは麺も食べてくださ~い♪。←イケない誘惑(爆)。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-06 10:51
★雅子しゃん。断食中に料理って拷問(苦笑)。でもディ氏のお食事は手作りが最適よね。スープは冷凍しておけるのよぉ~、もったいない。
最近は鶏ハムよりこっちの方が大事と思えるほど。次回はぜひ美味いスープをね♪。
Commented by takusukila at 2006-07-06 19:31
うん、そうなのよ。 冷凍しようかと思ったんだけど容器がなかったの(笑)。 鍋ごとするわけにゃーいかんかったし・・・。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-06 19:37
★雅子しゃん。そういうときは弱火でコトコト煮詰めて、量を手持ちの
冷蔵庫に入る容器くらいに減らしてから冷凍しようね(笑)。
使うときに薄めて使えばいいんだから(^^)v。頑張れ~♪。
Commented by takusukila at 2006-07-07 01:40
おおおおお!!!!!なるほど!!!! 思ってもみんかった。 煮詰めたら消えるんかと思ってたわ(おい)。 容器ね・・・うち、ホントに何もないのよね(買えって?)
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-07-07 01:53
★雅子しゃん。空になったペットボトルを利用して冷凍してもいいのよん。
凍るとパツパツに膨れるけどね、満杯にしなきゃまあ大丈夫♪。
使うときはそのまま室温で長時間放置するか水につけて溶かします。
Commented by kintonton at 2006-08-26 00:22
はじめまして。whitewaterlilyさんのところから参りましたkintonと申します。このたびりりーさんの勧めで「いけ麺倶楽部」の末席に加えて頂くことになり、Tamarindさんのバナーを使わせて頂き、こちらの記事にリンクを貼らせて頂きました。どうぞ宜しくお願いします。
上の記事にあるヨーグルトの水分を濾過したもの、先日新聞で見たばかりです!とーっても美味しそう。私もそのうち作ってみたいと思います。
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-08-26 03:21
★きんとんさん。ようこそお越しやすです。イケ麺はじめ、サワドリ、
スムージーのバナーも使っていただき、ありがとうございます。
さっそくキーワードも設定していただき、重ね重ねありがたく~(笑)。
ヨーグルト、水をきっただけでなんだか濃厚~、美味しかったです。
私は茶漬けをマネッコしたいなあと考えてます。今後ともヨロシクです♪。
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