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台湾 四季春茶

近年、凍頂烏龍茶から改良された四季春茶は、軽発酵で水色は黄金色。茶葉は念入りに揉捻された半球状で小粒。四季春はその名のごとく一年を通じて収穫できる強い種だが、これは春茶。香り高く、爽やかな甘みがある。
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by Tamarind-Cafe | 2005-03-15 00:00 | お茶のある暮らし  

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