やーさい、野菜♪

昨日は「えーいっ」と清水の舞台から飛び降りるつもり(笑)で、
冷蔵庫の野菜室いっぱいの野菜を買いました!。

ベジタボー、ワンダホー!。

ゼニッコは飛んで行った(大仰!)が、こころは豊か(笑)。

買い込んだなかに、こんな野菜も。


このツブツブは霜や露にあらず。
葉肉吸塩植物といわれるゆえんがこれ。
アイスプラントと呼ばれる変わった植物で、
学名はMesembryanthemum crystallinum。
いろんな種類があるようだ。
ほほう、南アなどが原産とな。
南部アフリカといや一度行っただけだが、
素晴らしい大自然に面白い植物、いっぱいあったなあ。
おどろくほど長寿で醜悪なウエルウィッチアとかね。
ワインで有名なように、葡萄のプランテーションも多いし、
そういやワタクシ愛飲のルイボス茶も南ア原産だわ。
とにかくあのあたりは植物の宝庫。

でもこのアイスプラントは南アではなく、なんと佐賀県産。
生で食べるがよしとのことなので、
ほかの野菜と一緒に、ひっさびさの生春巻きに。
甘辛のたれで緩和されてるけど、
予想通り、ちょっとしょっぱいアイスプラント初体験でした。

さて、ベトナム風生春巻きがサイドなら、
メインは米粉麺のフォーかお好み焼きのバインセオといきたいとこだが、
同じインドシナじゃないかということで、急に食べたくなったタイのグリーン・カレー。
しかーし、おっとどっこい私としたことがピーマン買い忘れで、
ピンチヒッターはゴーヤさん。


ま、なかなかいけるんじゃない。


それにしても、遠い氷国の火山噴火や続く天候不順等々、
野菜の品不足や高騰はまだしばらく続くのでしょうね。
でも、ふぞろい野菜やおやっと思うような国からの輸入野菜もみかけるようになって、
それはそれで新鮮なオモシロさもある今日この頃です。