愛すべきアイス

いっきに暖かくなり桜満開。カラダを動かすと、ちょっと汗ばむほどになり、いきなりアイスクリームが欲しくなってコンビニに走ってしまった。まるで子供ちゃんでござる。

アイスといえば、最近機内サービスでハーゲ○ダッツをくれる航空会社が増えた。あれはかなり嬉しい。反対に、いつ出してくれるのかワクワク心待ちにして、結局くれないエア・ラインに乗ったときはめちゃ悔しい。昨今燃油サーチャージたらいう付加運賃を取られたりするのだから、ハゲ・アイスの二ツや三ツもったいぶらずにくれろっ」と憤る私。やっぱり子供ちゃんか(>_<)。
そんなアイス好きの私が「毎日食べたい」と思っているイチオシのアイスは、実は濃厚甘味のハゲ・アイスではなくて、香港の「木田園(Kida Garden)」のアイス。


「木田園」は、店名が示すとおりオーナーシェフは日本人。しかし香港で起業しているので、アイスは立派な香港メイドといっていいでしょう。天然素材の原料からこだわり、もちろん人工的なもの無添加、しかも常に当日ハンドメイドで作る新鮮かつ素材を生かした控えめな甘みがウリの上品ジェラート。これはちゃんとオープン前に香港の若者たちに味見してもらい、試行錯誤した結果、こういう甘さに決めたそうで、意外なことに香港人も若い世代になると、もうくどい甘さをありがたがらないというか、カラダが必要としなくなってるんですね。それにしても二年前の開店から人気が上りっぱなしなのは、流行るのも早いが廃れるのも早い香港においては快挙といえます。
アイスの種類は常時30種以上あり、買う前に何種類でも味見させてくれるので、それだけでもうお腹一杯にって、いやいやちゃんとお客さんたち(私も)買ってます。
珍しいのはお米や豆腐とか、緑茶、玄米茶、ビール、トマト、ザクロにカボチャなんてのが素材のアイスもあり、いずれもけっこう好評だそう。日本酒味なんてのもなかなかイケますよん。一時話題をさらったイカ墨味が姿を消しちゃったみたいで、ちょい残念だなあ。
「木田園雪糕店」
３月下旬、觀塘にオープンしたシティ･スーパーに出店。
本店は 灣仔軒尼詩道302-308集成中心の路面店。



オマケですが、香港には忘れてならない愛しいデザート・チェーン店がござる。耐え難い湿気と熱気の漂うこれからの季節、「許留山」の看板を見かけたならば（ド派手な紅と金色で目立つ）、どうして素通りできようか。キンキンにちべたい氷が歯にしみわたる快感ッ!。お腹冷えて壊したってかまわないわっ。
「哈密瓜椰汁西米露(ハミ瓜のタピオカ・ココナッツ)一ツくださいっ」