今夜は中秋節

今夜は中秋の名月。
我が家のベランダから見た十五夜満月です。
街中ですが、さすがに本が読めそうなくらいピカピカ光ってるよ～。



ところで、中秋の風習は日本だけではありません。　
古くから中国や朝鮮半島でも家族が集まって月を祀り愛る習慣があり、現代も続いています。
中国では中秋節、家族の団欒を表す団圓節ともいいます。
日本では月に住むのはウサギですが、中国では月娘娘と呼ばれる女性です。
この月娘娘は、本名を嫦娥（ジョウガ）といい、彼女にまつわる伝説はいくつもあります。
そしてこの中秋、日本では月見団子を食べますが、中国では月餅を贈り合います。

これは老舗の上の画像は『奇華餅家』というメーカーの広告です。香港映画の大物俳優兼プロデューサーのエリック・ツァン（曾志偉）が出演しているので紹介しちゃいます。私は昔から彼のファンなのであります(^^)v。このメーカーのクッキーも美味しいよ。

うちにも香港の友人から送られて来ました。↑の月餅ではないですけどね。
ともあれ今年の中秋の名月は中国式です。というか、毎年たいてい香港式なんですよね。
というのも、中秋の季節は香港に行くことが多いのです。しかし今年は、先日の香港ディズニーランドの開園で、中国本土からドドドッと観光客が押し寄せて香港が混雑気味のため、パスすることにしました。で、月餅の方からやって来てくれたってわけ。


ウサギさんのポッチがついた急須と小皿は有田焼き。焼きしめ皿は友人の陶芸家の作品。

月餅をアップにしてみましょう。
これはもっとも伝統的な広東式の月餅で、「雙黄蓮蓉月餅」というものです。
蓮の実の餡に咸蛋というアヒルの卵の黄身の塩漬けをふたつ入れた、こってり味の一個200ｇ弱、カロリーは軽く400を越えるヘヴィな月餅です。
実はこってり餡モノがイマイチ苦手な私、これはひとかけで充分、いや実は見るだけで満足のシロモノです。きっと月餅大好きな人でも一度にこれ一個はぜったい食べられないと思う。でも大丈夫、冷蔵庫で保存が効くので、少しずつやっつけることにします。



ちなみに月餅は、今ではどんどん種類が増え、しかも豪華になっています。
伝統的な蓮の実餡や胡桃餡、胡麻餡などの月餅に加え、ライチやマンゴーなどのフルーツ餡のもの、カスタード餡などケーキ風にアレンジされたものなどバリエーションも多く、近年は冷やして食べる「冰月餅」といった、ちょっと変わりダネも登場しています。


老舗餅菓子店や高級ホテルも独自の工夫をこらしたギフト用月餅を売り出し、このシーズンの月餅商戦は活気がすごいというか、すさまじいものがあります。

香港ではディズニーランド開園を記念してディズニー月餅も売り出されたようですよ。
きっとすごーく売れてるんだろうなあ。




そうそう、ついでにご紹介。ウチでインテリアになっているコレ、古い月餅の型です。
昔の菓子職人はこれを使って月餅をひとつひとつ手作りしていたんですね。