松の内(食ったもの)あれこれ



お正月、自分の作ったなんちゃってお煮染めなんぞに辟易したので、
途中エスケープして、明石に本店のあるお寿司屋さんでランチ。

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関西スタイルのお寿司。
江戸前のお寿司はもちろん大好きだけど、関西寿司も美味しい。

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ちゃんと仕事してるお刺身も好き。
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この季節美味しいナマコも大好き。鱈の子も好き。
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和風のデザートもぺろり。
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満足。
やっぱり正月は美味しいもの食べてまったりしなきゃいかんよね。



しかしまたなんやかやバタバタする日々が続き、
七草粥はパスするとこでしたが、やっぱりそれはなんだかな~と思いなおして、

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スズナ、スズシロ、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ。
春の七草、これで1年無病息災なら安いもの。

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余った七草は、

ちゃっかり翌日のブランチに。
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青野菜食べると元気出る、
ような気がする私はポパイ体質かも。


そういえば、
青ではないがこの季節、白菜が美味い!。

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これね(画像はイマイチですが)、。
白菜と鮭のクリームシチューに、思いついてポルチーニを戻し汁ごと入れたら、
ダシにすごーくコクが出ましたよ!。
ポルチーニ茸ってエライの~。

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by Tamarind-Cafe | 2008-01-11 03:29 | 美味しいもの  

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