しゃわしゅわ~♪ 梅サワドリ


一年漬けた梅のサワードリンク。
熟成の月日を重ねて、もう「酢」という感じはどこにもなく、
まろやか、とろりとコクありで、めっちゃおいすぃぃ~♪。

梅も、完熟梅(ゲットする時期が遅かった)を漬けたせいか、
シワシワにはならず、柔らかな実がとってもフルーティ。
甘露、甘露♪♪。

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今日は炭酸水で割ってみました。
しゅわしゅわ~とオトナのサワドリ。
アルコール入ってないのに、酔えそう~(笑)。

PS:今年も漬けたいけど、まだ梅ゲットできてませ~ん(汗ッ)。
サワドリ部部長(工場長)のとこでは、もう熟成完了とのこと。
でもね、工場長。美味しいからってすぐに全部飲んじゃわないで、
ガマンして一年「待つ~わ♪」してみてちょーね。
もうホント、すっごく美味しいから!。

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by Tamarind-Cafe | 2008-05-27 15:00 | サワドリ&スム部  

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