続 ハバネロ様

世界一辛い唐辛子といわれるハバネロ様が、
はるばるメキシコはユカタン半島から拙宅においでになったのは
１ヶ月とちょっと前のこと。

一度、葉ダニなどというクセモノが、おそれおおくもハバネロ様のお命を狙いましたが、
SPのワタクシメが未然に斬りッ!。ことなきを得たのでございます。

その甲斐あってか、ハバネロ様、今ではけっこう大きくなられました。


おおっ、よく見ればなにやらつぼみのようなものが。

翌朝、咲きました。
小さい花ながら、なんとなく凄みがあります。さすがハバネロ様です。


これが世界一辛い唐辛子になっていくのでございましょう。
これからもハバネロ様のお力を信じて、成果を待ちたいと存じます。

ところで、ワタクシ、辛さを表す単位が「スコビル」であると、このたび初めて知りました。

Yahooの新語探検「暴君ハバネロ」によると、
『ハバネロの辛味は300,000スコビル程度で、これはハラペーニョの約80倍、
タバスコの約10倍の辛さに当る。ハバネロの1品種レッドサビナは、
「世界でもっとも辛い香辛料」としてギネスに公認されており、その記録は577,000スコビル』

なんだそうでございます。

すこびる辛～いっ!!

ちゅーのが×三十万回なのがハバネロ様。

となると、関西では「メッチャ」または「バリ」、名古屋では「デラ」あるいは「ドエリャ～」が、
「スコビル」に該当するのではないかと、ワタクシ、すっかりひとり合点しておりましたら、

実は
ウィルバー・スコヴィルという化学者の名前で、カプサイシンの割合を示す単位
だということでございます。

ハバネロ様のおかげで、トリビア知識がすこびる増えましたわ～。ヘェヘェヘェ・・・。