土鍋飯!

ごはん。
炊飯器で炊くより、土鍋で炊いたほうが、
所要時間も早くて、見た目もつやつや美しく、
もちろん味も旨いことに、今更ながら気づいたワタシ。

いやじつは前から知ってたけど～、
土鍋で炊くなんてめんどっちいと思ってた。

ところがどっこい、ためしてがってん、
けっこうカンタン、馴れればなんてことない。

ということで、すっかり土鍋飯にはまりまくり。

この冬中、手持ちの鍋する土鍋で炊いていたが、
ちょい浅いし、鍋するときに炊飯で使用中てのは困るのことよ。

だもんで、炊飯用の土鍋を買いましただ。



遠赤外線効果、蓋は二重。
鍋する土鍋は幅広だが、コチラは縦長。
おお、ええカンジ。



というわけで、毎日、飯、炊きまくってます。


白米、穀物米、炊き込みご飯。
旨いわ～。
炊きまくりの食いまくり。

ついでにオカズも披露しちゃう。

静岡在住の陶芸家田宮亜紀が、
「友人知人と連れ立って丸子の丁子屋で名物のとろろ汁を食べた」と、
ご親切(!)にもわざわざ知らせてきたのに刺激（!!）されて、
ウチだってとろろ汁。


ふふん、悪いけど、丁子屋にも一松園にも負けてないわよ（笑）。
なんちって手前味噌、隠し味は白味噌。

またあるときは、
由比港から来た釜揚げ桜えびをゲットしたので、
水菜と一緒にサラダ丼(あ、飯が見えてないや)。


イメージは鐘庵の駿河丼なんだけどね(^^ゞ。
　※こころの声・・・ああ、鐘庵のかきあげ丼が食べた～いっ。


ううっ、なんか田宮のせいで静岡名物が恋しくなっちまったわ。

ともあれ、炊飯土鍋のうま飯開拓はなおも続く・・・。